شهادات الجودة

كوسة

كوسا - صورة 1
كوسا - صورة 1
كوسا - صورة 2
كوسا - صورة 3
كوسا - صورة 4

كوسة

تُقطف طازجة للحصول على طعم وقوام ناعم.

الموسم

مارس – يونيو

التغليف

أكياس 1 كجم كرتون 10 كجم

الأشكال المتوفرة

شرائح مكعبات كوسة

خطوات التصنيع

  • الاستلام والفحص
  • الغسيل
  • الفرز
  • التقطيع
  • الغسيل بعد التقطيع
  • السلق (Blanching)
  • التبريد
  • التصفية/التجفيف
  • تجميد سريع في أنفاق IQF
  • تعبئة وتخزين
Levant Mwasem
back top