Этапы обработки

• Приёмка и осмотр
• Очистка от листьев
• Мойка
• Отделение зёрен (шелушение)
• Мойка после отделения
• Бланширование
• Охлаждение
• Сушка/отжим
• IQF быстрая заморозка в туннелях
• Упаковка и хранение